Поздравления я предлагаю сделать по желанию. Кто не стесняется – поздравляет в микрофон публично, кто хочет лично поздравить – сделает это в перерывах или в книге пожеланий. Если гостей много, то они могут поздравлять группами: друзья со школы, друзья из университета, коллеги и т.д.